| |
Félsertés
Félsertés településenként ezen az oldalon
Félsertés Balatonföldvár
Odor Húsker Kft.8623 Balatonföldvár, Gábor A. u. 11. belsőség, csirkehús, félsertés, húsipar, kacsa, liba, marhahús, pulyka, sertéshús Félsertés Budapest
Molnár Húsker Kft.1106 Budapest, Újhegyi sétány 3-5. baromfi, belsőség, félsertés, felvágott, füstölt áru, húsáru, húsfeldolgozás, húsipar, marha, sertés, szárazáru, tőkehús Félsertés Kecskemét
Patyi-Hús Kft.6000 Kecskemét, Dobó krt. 9-11. 76/480-870 http://www.patyihus.hu |
élelmiszer, fagyasztott baromfi, félsertés, felvágott, hús, húsáru, húsbolt, hús, húsfeldolgozási termék, joghurt, karaj, kefír, kenősáru, kolbász, margarin, marhahús, pacal, sajt, sertéshús, szalámi, szalonna, szárazáru, tej és tejtermék, tejszínhab Félsertés Kisbér
SERMA Sertés és Marhavágó Kft.2870 Kisbér, Külterület hrsz. 0129/1. bérfeldolgozás, bérvágás, bontott sertéshús, csülök, élőállat felvásárlás, félsertés, füstölt angolszalonna, füstölt áru, füstölt házi kolbász, füstölt tarja, hentesáru, hús, húsáru, húsfeldolgozás, húskészítmény, kolbász, lecsókolbász, szalonna, szárazáru, tarja, vágás, vörösáru Félsertés Martonvásár
Jámbor és Társa Bt.2462 Martonvásár, Béke u. 12. disznósajt, félsertés, felvágott, hurka, húsfeldolgozás, hús, húsfeldolgozási termék, húsipar, karaj, kolbász, lapocka, lecsókolbász, oldalas, szalámi, tarja, virsli, vörösáru Félsertés Nádudvar
Molnár Húspress Kft.4181 Nádudvar, Zalka M. u. 14. 54/481-622, 54/480-257, 54/527-066, 30/928-1460 |
állat, baromfihús, bio húsáru, bontott sertéshús, borjúhús, császárszalonna, csirkehús, darabolt marhahús, élelmiszeripar, élőállat, élőállat felvásárlás, előhűtött húsipari termék, fagyasztott húsipari termék, félsertés, fuvarozás, füstölt hátsó csülök, füstölt házi kolbász, füstölt hús, füstölt kolbász, füstölt kolozsvári szalonna, füstölt tarja, házi kolbász, HERZ, hurka, hús, húsáru, húsbolt, húsfeldolgozás, húsfeldolgozás kiszállítással, hús, húsfeldolgozási termék, húsipar, húskészítmény, húsüzem, KOMÉTA, lángolt kolbász, májas hurka, parasztkolbász, PICK, sertés, sertés tőkehús, sütnivaló kolbász, szállítás, tőkehús, vágóállat, véres hurka, ZIMBO Félsertés Nyíregyháza
Szentmiklóssy Húskereskedelmi Kft.4400 Nyíregyháza, Búza tér 23. belsőség, félsertés, felvágott, húsfeldolgozás, hús, húsfeldolgozási termék, húsipar, marha, sertés, szárazáru, tőkehús Félsertés Orosháza
Atalante Kft.5900 Orosháza, Csendes u. 5. 06-68-512-690 atalante kukac globonet.hu |
belsőség, bontott sertéshús, csontozás, darabolt marhahús, élőállat felvásárlás, félsertés, húsfeldolgozás kiszállítással, hús, húsfeldolgozási termék, húsipar, húsipari termék, marhahús, pacal, sertés, szarvasmarha, vágóhíd Félsertés Pápa
Húsfeldolgozó Kft.8500 Pápa, Margaréta u. 2/2. baromfi, belsőség, félsertés, húsfeldolgozás, húsipar, marha, sertés, tőkehús Félsertés Pécs
HUNÍZ PÉCSI HÚS-DEPÓ Kft.7630 Pécs, Bajor u. 06-22/569-148 , 06-72/526-060 info kukac huniz.hu http://www.huniz.hu |
félsertés, füstölt hús, füstölt kolbász, grill kolbász, húsáru, húsfeldolgozás, hús, húsfeldolgozási termék, párizsi, sonka, tőkehús, virsli Félsertés Veszprém
Balaton Húsipari Kft.8200 Veszprém, Ciklámen utca 3. 88/560-660 titkarsag kukac balatonhus.hu http://www.balatonhus.hu |
belsőség, borjú, csontozás, darabolás, félsertés, felvágott, füstölt áru, húsáru, húsfeldolgozás, húskészítmény, marha, sertés, sertéshús, sertésvágás, szárazáru, tőkehús, töltelékáru, vágóhíd, vörösáru Félsertés Zalaegerszeg
Egerszeg Hús Kft.8900 Zalaegerszeg, Teskándi u. 36. belsőség, borjúhús, félsertés, felvágott, húsáru, húsfeldolgozás, húsipar, marhahús, sertéshús, szárnyas, tőkehús Hírek Félsertés témában www.objektivhir.hu
2009-04-05 18:10:00 | X. Kisüsti Pálinka Fesztivál Gyulán (fotókkal) |
| Tizedik alkalommal rendezik meg a Kisüsti Pálinka Fesztivált, valamint a hozzá kapcsolódó rendezvényeket 2009. április 17-19-ig Gyulán a Várkertben – értesült az OBJEKTÍV Hírügynökség.
Programok:
2009. április 17. Péntek
14.00 Nyitás
15.30 – 16.30 Miniszteri fórum
16.45 Társadalmi zsűri (Csak külön meghívóval)
17.30 ABBA FEELING Élő koncert
19.50 Hivatalos megnyitó
20.00 APOSTOL Élő koncert
22.30 BIKINI Élő koncert
24.00 Zárás
2009. április 18. Szombat
08.00 Böllérnap
10.00 Gyermekprogram
13.30 Lovagrendek felvonulása a Százéves Cukrászdából a Várkertbe
14.00 – 15.00 A Magyar Pálinka Lovagrend avatási szertartása
15.30 A IX. Böllérnap és az I. Országos Sódar Mustra eredményhirdetése
16.00 – 16.30 A XVII. Magyar Országos Pálinka és Nemzetközi Gyümölcspárlat Verseny, Gyula, Budapest, valamint azI. Kizárólag Pálinka-, Gyümölcspárlat Alapú Italok, Likőrök Nemzetközi Versenye, GyulaEredményhirdetéseA DUNA TV élő közvetítése
18.45 Egyszerre koccintás
19.00 Tamás Gábor koncert
21.30 Mega Fásy MulatóSztárok élőbenKözreműködnek: Két Zsivány, Peller Anna, Csocsesz, Holub Péter, Tajtiboy, Bridge együttes, Sláger Tibó, Mercy együttes, Kothencz Lajos, Klemy, Bunyós Pityu, Mesterhármas
24.00 Zárás
2009. április 19. Vasárnap
09.00 II. "Főzzük Körbe a Várat" Nemzetközi Főzőverseny
14.00 A Magyar Pálinka Szépe – 2009, közben divatbemutató a Neo Divatstúdió rendezésében
15.00 A főzőverseny eredményhirdetése
16.30 RETRO (goldvin) PÁYERMinden jót Mónika, Gedeon bácsi stb… Páyer András élő koncertjeKözreműködik a Gyulai BIG-BAND
19.00 Megasztárok
20.00 Fenyő Miklós koncertÉlő koncert
22.10 Tűzijáték
A műsorváltoztatás jogát fenntartják!
I. Országos Sódar Mustra:
Hagyományos Eljárással Készített Füstölt termékek Országos Versenye Gyula, 2009 április17-19.
A Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete és a Lovász Reklámiroda Bt. a X. Kisüsti Pálinka Fesztivál valamint a IX. Gyulai Böllérnap alkalmából megrendezi az I. Országos Sódar Mustrát.
A verseny célja: Hagyományaink ápolása, a hagyományos eljárással készült füstölt termékek népszerűsítése a gasztronómiai kultúránk területén.
A versenyen két kategóriában kerül megrendezésre:
1. Kategória: Húsipari termékgyártók versenye
Nevezési díj: 10000 Ft / termék
2. Kategória: Saját, Házi készítésű termékek versenye
Nevezési díj: 1 kg kóstoló a nevezett termékből
A versenyre a következő termékekkel lehet nevezni:
1. Paraszt lapocka, kötözött lapocka (sonka)
2. Füstölt háta szalonna, füstölt kolozsvári szalonna
3. Egyébb, hagyományos módon készült termékek (oldalas, tarja, csülök)
A nevezés feltétele:
Jelentkezéseket a következő címen várják a mellékelt jelentkezési lappal:
Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete, 5700, Gyula, Kétegyházi út 3/1.
gyulaihentesek@gyulaihentesek.hu Tel.: 20/472-9345
A jelentkezési lapok letölthet õ k: www.gyulaihentesek.hu, valamint a www.palinkafesztival.hu honlapokról.
Jelentkezési lap személyesen is átvehet õ a fenti címen, nyitvatartási időben, szombatonként 9-13 óráig. Jelentkezési határidő: 2009. április 09.
A nevezett termékeket április 10-16 között kell eljuttatni a következő címre:
Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete, 5700, Gyula, Kétegyházi út 3/1.
A nevezési díj számla ellenében fizetendő, melyet a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete állít ki és a nevezést követően postán küld meg.
A verseny értékelése: A zsűrizés április 17-én történik. A zsűrizést követően a termékek kiállításra kerülnek és megtekinthetők a Gyulai Húsipar Történeti kiállításon a Gyula, Kétegyházi út 3/1. szám alatt. Minden résztvevő díszoklevelet kap.
Díjazás:
Mindkét kategóriában minden termékkörben 1 f ődíj kerül kiadásra.
A díjak átadására április 18.-án délután kerül sor a pálinkafesztivál színpadán a böllérverseny eredményhirdetésével egy időben.
A verseny fővédnöke Dr. Perjési Klára, Gyula város polgármestere.
Az értékelés szempontjai:
Küllemi bírálat:
• Alak
• Formázottság
• Szín
• Illat
• Állomány
Érzékszervi jellemzők:
• Szín
• Illat
• Állomány
• Íz
• Metszéslap
A termékek véletlenszerűen lesznek sorszámozva. A zsűri a min õ sített termék beküldőjét nem fogja ismerni. A zsűri döntése végleges és megtámadhatatlan.
IX. BÖLLÉRNAP - VERSENYKIÍRÁS
Verseny időpontja: 2009.április 18. szombat
Verseny helye: Gyulai Várfürdőnyári f õ bejáratánál
Verseny célja: Hagyományaink ápolása, népi tájjellegűételek készítésének felelevenítése,
gasztronómiai kultúránk népszerűsítése.
Jelentkezés feltétele: Jelentkezni a mellékelt formanyomtatványon lehet.
A versenyre 6 fős csapatok jelentkezését várjuk.
1 fő csapatkapitány, 5 fő csapat tag.
Mottó: 6-an 6-félét:
„A” kategória Gyulai Kolbász készítés az eredeti receptúra szerint
„B” kategória Hurka készítés
„C” kategória Toros készítés
„D” kategória Tepertő készítés
„E” kategória „Ajándék az anyósnak” tál.
„F” kategória Egyéb disznótoros ételek készítése
A verseny során díjazásra kerül a „Legjobb kóstoló pálinka”
A verseny lebonyolítása:
2009. április 18-án 6 00 kor tereprendezés, 7 00 kor eligazítást tart a zsűri a verseny helyszínén a csapatoknak. 7 45 -kor a sertéshús átvétele. 8 00 -kor a verseny kezdete, 12 00 -kor a verseny vége.
A zsűrizés munka közben történik. A készételekből a zsűri részére 1 adagot megtálalva át kell adni 12 és 13 óra között.
Eredményhirdetés: zsűrizést követően délután a fesztiválsátor színpadán.
A rendező bizottság a következőket biztosítja:
• 4x5m-es munkaterületet, hulladéktároló zsákot;
• Sertés vékonybelet (40 métert, csak az itt kapott sertésbelet lehet használni);
• 3 db sörasztalt, 3 db padot;
• Ivóvíz minőségű vizet;
• 2 db húsos ládát 5.000,- Ft kaució ellenében (a ládákat eredményhirdetés el õ tt vissza kell adni a szervezőknek a kaució ellenében)
• 1 db bőrös félsertést és belsőségeket 20.000,- Ft nevezési díj ellenében.
A résztvevőknek maguknak kell biztosítani:
• A szükséges járulékos nyersanyagokat, a megkívánt előkészítési fokozatban (pl. hurkakészítéshez főtt rizs)
• Az előkészítéshez, az elkészítéshez, a tálaláshoz és kóstoláshoz szükséges eszközöket, felszerelési tárgyakat.
• Bográcsot, üstöt, üstházat, sütőberendezést, tűzifát vagy gázpalackot stb.
• Higiéniai feltételként kézmosáshoz vizes ballon és kézfertőtlenítő folyadék.
• A dohányzás szabályainak betartása előírt!
Jelentkezési határidő : 2009. április 03.
Jelentkezni a mellékelt jelentkezési lappal lehet, melyet kérünk visszaküldeni a bollernep@palinkafesztival.hu e-mail
címre. Kérjük, mellékeljék az ételek nevét és rövid leírását!
A nevezési díj számla ellenében fizetendő, melyet a Lovász Reklámiroda Bt. állít ki és a nevezést követően postán küld meg.
A jelentkezési lapok letölthetők: www.gyulaihentesek.hu és a www.palinkafesztival.hu honlapokról
E-mail cím: bollernap@palinkafesztival.hu
Szakmai információ: 20/472-9345
A verseny értékelése:
A verseny folyamán a neves szakemberekből álló 5 fős zsűri a következőket vizsgálja:
• Megjelenés és munkavégzés higiéniája
• Nyersanyaggal való gazdálkodás
• Technológiai szabályok betartása
• Munkavégzés
• Tálalás esztétikuma
• Az ízhatás
Amennyiben a versenyző csapat eltér az eredeti kiírástól, úgy a zsűri a csapat teljesítményét bemutató jelleggel értékeli.
A zsűri döntése végleges és megtámadhatatlan.
Díjazás
I. helyezett csapat 50.000 Ft értékű vásárlási utalvány
II. helyezett csapat 30.000 Ft értékű vásárlási utalvány
III. helyezett csapat 20.000 Ft értékű vásárlási utalvány
A legjobb „kóstoló pálinka”díj elnyerője díszoklevélben részesül!
Értékes különdíjak, minden résztvevő csapatoknak díszoklevél.
További információ a rendező bizottság címén és telefonszámán kérhető.
II. „Főzzük Körbe a Várat” Nemzetközi Főzőverseny
VERSENYKIÍRÁS
Kisüsti Pálinka Fesztivál
Gyula, Várkert 2009. április 19. (vasárnap)
Ahol mindenki megmutathatja kedvenc,
Szabad t űzön készített hagyományos ételét.
Sok szeretettel várunk minden olyan – magyar, román, szerb, horvát, szlovén, osztrák, szlovák, ukrán és minden más
nemzetiség- embert, intézményt, baráti társaságot, klubot, szervezetet, akik szeretnének részt venni az egyedülálló,
hagyományőrző gyulai szabadtéri főzőversenyen.
A szervezők biztosítják: A helyet, a tüzet, a vizet, és természetesen a pálinkával készített ételekhez a pálinkát!
Részvételi feltétel: Nincs feltétel! - Azaz bárki, bármivel és akárhány fős csapattal nevezhet!
Egyetlen kikötés: az alapanyag maximum: 5kg lehet - A verseny előtt a szervezők lemérik.
Nevezési díj: 4000,- Ft.
De! Ezért 5db ingyenes belépőt kapnak és igény szerint egy-egy pohárka ,,kedvcsináló-start” pálinkát az ország legjobb pálinkáiból!!!
Verseny időpontja: 2009. április 19. vasárnap, 9 00 -13 00
Verseny helye: Gyulai Várkert
A verseny lebonyolítása:
2009. április 19-én 8 00 kor csapatok érkezése, helyfoglalás, 8 30 kor eligazítás a verseny helyszínén a csapatoknak, 9 00 -kor a verseny kezdete, 13 00 -kor a verseny vége.
A készételekből a zsűri részére 1 adagot megtálalva át kell adni 13 és 15 óra között.
Zsűrizés: 12-15 óra között neves szakemberekből álló zsűri által
Eredményhirdetés: zsűrizést követően délután a fesztiválsátor színpadán.
Minden résztvevő csapat emléklapot kap.
Értékelés: Arany, Ezüst, Bronz oklevél, valamint első alkalommal kiadásra kerül a „Legfinomabb magyar város” díj.
Minimum 6 db különdíj, egyenként 10.000,- Ft értékben
Jelentkezési határidő : 2009. április 11.
A jelentkezési lapok letölthetők a: www.gyulaihentesek.hu , valamint a www.palinkafesztival.hu honlapokról
Jelentkezni a mellékelt jelentkezési lappal lehet, melyet kérünk visszaküldeni a fozzukkorbe@palinkafesztival.hu e-mail címre, vagy postán a Lovász Reklámiroda Bt. címére. A nevezési díj számla ellenében fizetendő, melyet a Lovász Reklámiroda Bt. állít ki és a nevezést követően postán küld meg.
Lovász Reklámiroda Bt. 5700 Gyula, Béke-stg. 50. fszt. 16-os iroda
Telefon/fax: (66) 642-910 E-mail cím: fozzukkorbe@palinkafesztival.hu
Dinya Imre Mobil: (20/472-9345)
Hírforrás: OBJEKTÍV Hírügynökség 2009. április 5.
Gy. Mészáros Ágnes |
|
Keresés: Linkajánló:
|
